桂林哪里有学正宗桂林米粉的

一、专业培训机构

卤王米粉研发公司

地址：需进行实地考察确认（建议通过官网或电话咨询具体位置）

特点：

地处桂林米粉发源地，技术传承正统。

提供店面选址、装修、设备采购等全流程指导，签订正规合同并加盖备案公章。

可先免费品尝，再决定是否报名，以确保对口味满意。

二、本地知名米粉店（需直接咨询收徒事宜）

以下店铺为桂林口碑良好的老店，部分可能提供学徒机会，建议前往店铺询问：

胜利米粉店

地址：瓦窑口。

崇善米粉

地址：市区步行街附近。

石记米粉

地址：微笑堂对面。

老东江米粉

地址：龙隐路3号（30年老字号）。

卤水配方（核心关键）

高汤熬制、锅烧（脆皮）制作

配菜（酸豆角、酸笋等）工艺